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五谷雜糧磨粉機溫馨小貼士
五谷雜糧磨粉機溫馨小貼士:
(1)、五谷雜糧磨粉機在實(shí)際磨制過(guò)程中,往往會(huì )遇到油性原料太多而下不了料的情況,此時(shí)你可以在原料里面加點(diǎn)干性的原料,比如養麥或者燕麥,也可以單獨磨點(diǎn)養麥或者燕麥粉加進(jìn)去,這樣就能達到順暢磨制的效果.而且養麥和燕麥等原料價(jià)格不是太貴,和客人商量下適當再添加點(diǎn)干性的原料,一般顧客是會(huì )同意的.
(2)、五谷雜糧磨粉機是利用兩個(gè)磨盤(pán)壓緊轉動(dòng)而把糧食磨細的原理，所以一些含糖的原料(類(lèi)似咖啡玉米)切忌放里面打磨.兩個(gè)摩盤(pán)摩擦的過(guò)程會(huì )產(chǎn)生溫度升高，糖類(lèi)在高溫下熔化擠壓就在磨盤(pán)上產(chǎn)生類(lèi)似糖餅的黏結，此時(shí)精會(huì )黏結著(zhù)雜糧粉,造成卡機,不下料的故障。
(3)、有很多客戶(hù)為了增加營(yíng)養粉的口威，會(huì )把冰精放套餐里一起磨，其實(shí)這種做法是非常不可取的:一、冰糖粉直接放在一起磨，容易卡機，粉不細冰糖放粉里面，時(shí)間長(cháng)了容易結團或塊。要放冰糖的話(huà),建議顧客回去每次吃的時(shí)候單獨加。
(4)、單獨打冰糖粉是可以的，具體方法如下:把調節螺絲旋鈕調到只要剛聽(tīng)到兩磨盤(pán)接觸的聲音即可，試磨后只要冰糖粉可以下來(lái)就可以把冰糖塊全部倒入料斗磨制，不需要把磨盤(pán)調的很緊.如果是購買(mǎi)小型搖擺型粉碎機的客戶(hù),直接把冰糖放小型粉碎機里粉碎一分鐘左右即可以.各位平時(shí)可以單獨磨好后放在罐子或者分裝成一小袋一小袋銷(xiāo)售。
(5)、以上原理也適合紅棗，枸杞一類(lèi)的原料。因為以上兩者也是屬于含糖較多的，所以單獨打細是不可能的，必須要在套餐里配合其他原料一起磨，才能夠完全磨細。
(6)、紅棗，枸杞等潮濕的原料,可以放冰箱里面冷凍幾個(gè)小時(shí)后,再取出來(lái)后立即用五谷雜糧磨粉機磨就會(huì )變的容易多,可以嘗試下哦！
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